Причем существенно и в самое ближайшее время
Об этом сообщил в интервью нашему корреспонденту и.о. председателя правления ОАО «Сумский хлебокомбинат» Анатолий Кисиленко.
Последние несколько месяцев производство массовых видов хлеба для «Сумского хлебокомбината» стабильно убыточно. По некоторым из них рентабельность достигает минус 23%. И это при том, что пока еще предприятие производит хлеб из сравнительно дешевой муки урожая прошлого года.
Теперь же, по сравнению с прошлым годом, цена на пшеницу увеличилась с 650-780 грн. до 1100-1250 грн. за тонну (58%), на рожь - с 550 грн. до 1150-1200 грн. за тонну (92%). Газ подорожал с 780 грн. до 1025 грн. за тысячу кубов (51%), электроэнергия - с 36 коп. до 41 коп. за киловатт (14%), вода - с 3,19 грн. до 3,74 грн. за куб (17%). Цены на продукты взлетели еще выше. Так, подсолнечное масло подорожало практически на 100% - с 4,10 грн. до 8,50 грн. за литр, маргарин - с 3,95 грн. до 5,60 грн. за кг (70%), масло сливочное - с 12,67 до 23,20 грн. за кг (83%), яйца - с 4,28 до 10,20 грн. за десяток (250%), дрожжи - с 2,60 грн. до 2,95 грн. за кг (13%), соль - с 19 коп. до 25 коп. за кг (30%). Также в связи с повышением цен на горюче-смазочные материалы подорожала доставка муки, средняя зарплата по предприятию увеличилась с 1153 до 1320 грн.
По словам Анатолия Ивановича, до сих пор предприятие не повышало цену на хлеб и хлебобулочные изделия только потому, что кое-как «выезжало» на кондитерских изделиях, а ОГА обеспечила их дешевой мукой урожая 2005-2006 года из запасов госрезерва. Однако эта мука уже заканчивается, и ее хватит максимум до первых дней октября. После этого хлебокомбинат вынужден будет перейти на муку нового урожая и поднять цену на хлеб, так как дальше работать с такими убытками просто не сможет. При минимальной плановой рентабельности в 5% подорожание составит в среднем 33-40%, а по некоторым видам хлеба - до 50%.
Например, самый популярный в народе круглый черный хлеб (новый подовый) подорожает с нынешних 1,80 грн. до 2,40 грн., батон - с 1,64 грн. до 2,12 грн.
Хлебопеки надеются, что ценовая ситуация на продовольственном рынке стабилизируетя. Ведь с нового года возможен новый рост цен, так как цена на зерновые будет продолжать расти и, по прогнозам специалистов, к весне тонна пшеницы будет стоить 1500 грн. Не говоря уже о том, что с 1 января снова подорожает газ и увеличится минимальная зарплата. Реальным выходом из ситуации, по мнению руководства ОАО «Сумский хлебокомбинат», может быть дотация предприятия из государственного или местных бюджетов либо адресная помощь социально незащищенным слоям населения.
Например, Одесская ОГА и мэрия Одессы дотируют свои хлебопекарные предприятия уже два года. В частности, из горбюджета Одессы на эти цели ежегодно выделяется около 300 тыс. грн. У нас же о дотациях хлебопекам речь пока не идет.
Несколько месяцев назад ОАО «Сумский хлебокомбинат» обращалось в горсовет с таким предложением: предприятие возьмет кредит и, пока еще есть возможность, закупит дешевое зерно, чтобы сформировать для города полугодовой резерв, а горбюджет выделит 850 тыс. грн. на погашение процентов по этому кредиту. Однако городское руководство никак не ответило на это предложение, а хлебокомбинат при уже сложившейся на тот момент плачевной ситуации не смог позволить себе взять кредит с выплатой процентов, поэтому город остался без зернового запаса. Хотя, по закону, горсовет и сам обязан обеспечить постоянный региональный запас зерна на три месяца, чего до сих пор никогда не делал.
