Анализ продуктов питания на наличие трансгенов выявил «мутанта» в пельменях торговой марки «Премия».
После отказа правительства принимать постановление о маркировке продуктов, содержащих генно-модифицированные организмы (ГМО), «ДЕЛО» решило выяснить, остаются ли украинцы еще чистой в пищевом плане нацией или «продуктовый мутант» уже крепко засел в наших желудках.
Выявить «мутанта» можно за 380 гривен
В супермаркете «Сильпо» по улице Героев Сталинграда, 46 корреспондент «ДЕЛА» купил самые обычные продукты питания: колбасу «Лікарську» (производства торговой марки «Русанко») по цене около 30 гривен за килограмм, конфеты «Горішок» (компании «Рошен») стоимостью 15 гривен за килограмм и 400-граммовую упаковку пельменей со свининой и говядиной торговой марки «Премия» по цене около 7 гривен. Все это добро было лишено оберток (чтобы обеспечить непредвзятость экспертизы), расфасовано в обычные целлофановые пакеты и отвезено в молекулярную лабораторию «Укрметртестстандарта» для проведения анализа на наличие в них ГМО.
Начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции Владимир Семенович во время передачи продуктов поинтересовался, с какой целью делается анализ и для какой организации. «Для частного лица, с целью узнать, что я ем», — ответил корреспондент. «Ну, тогда оплатите анализы», — сказал исследователь. Стоимость одного анализа на определение ГМО в продукте составляет 380 гривен без НДС. Нам проведение трех анализов обошлось в 1476 гривен (в эту сумму также включено оформление протоколов). После завершения всех бюрократических нюансов — заполнения бланков, оплаты счетов — продукты были направлены в лабораторию. Результат ожидался через 5 дней.
Также было предварительно оговорено, что при обнаружении «мутанта» в каком-либо продукте, провести дополнительный анализ — на количественное содержание ГМО.
Опасения подтвердились
По истечении срока корреспондент позвонил в лабораторию узнать, готовы ли анализы. Результат оказался неутешительным. Сотрудник лаборатории сообщил, что ГМО обнаружены в пельменях. Колбаса и конфеты оказались чистыми. После таких известий мы попросили провести количественный анализ. Эта услуга стоит дополнительно около 200 гривен. К счастью, для проведения этого анализа много времени не надо. Процент трансгена в пельменях оказался совсем крошечным — 0,1%. Даже если бы у нас была введена маркировка продуктов питания, при таком содержании на упаковке метка бы не ставилась (планировалось маркировать продукты с более 0,9% ГМО). Кроме того, как рассказал начальник лаборатории Руслан Голубец, пельмени содержали соевый белок, но изготовленный не из трансгенной сои. Скорее всего, «мутант» мог спрятаться в кукурузной муке. Но столь незначительное его содержание, по убеждению специалиста, говорит о случайном попадании ГМО в продукт.
Производители не знают, чем кормят клиентов
Вместе с тем проведенные «ДЕЛОМ» анализы не дают основания утверждать, что ГМО обошли Украину стороной. В частности, Голубец рассказал о крупном исследовании, проведенном лабораторией весной текущего года. Тогда было проанализировано 45 продуктов, купленных в супермаркетах столицы. Как оказалось, более чем в трети из них ГМО превышали 5%. Причем выпускались такие продукты не «подвальными» заводиками, а именитыми компаниями Украины. Так, трансгены были обнаружены в колбасах МПЗ «Колос», «Чернивецьки ковбаси» (Черновцы), ООО «Мясной Альянс» (Киев), ООО «Алан» (Днепропетровск), ООО «Мясокомбинат «Юбилейный» (Днепропетровская область).
После того как результаты этого исследования были обнародованы, в «Укрметртестстандарт» стали обращаться производители, которые даже не подозревали, что в их продуктах может содержаться «мутант». Голубец подчеркнул, что отечественные производители предпочитают не связываться с трансгенными продуктами. «Был даже случай, когда один производитель вообще отказался от соевого белка после того, как ГМО в его товаре обнаруживались через одну партию», — рассказал начальник лаборатории.
В 1999 году семь стран Евросоюза наложили запрет на использование и продажу трансгенной продукции. Тогда США, основной поставщик ГМ-технологий, пригрозили Европе торговыми санкциями, и в 2003 году Европарламент отменил запрет, однако обязал маркировать товары, в составе которых есть хотя бы 0,9% ГМО. При этом у каждой страны ЕС есть право вводить запрет на тот или иной вид трансгена.
