По словам специалистов грибного бизнеса в Украине со следующей недели не исключено резкое снижение цен на вишенку и шампиньон.
По мнению специалистов " Агроогляд: овощи и фрукты " это обусловлено целым рядом факторов. Постепенное снижение спроса на грибы было отмечено по окончанию Великого Поста. Кроме того негативное влияние на торговлю грибами оказывает появление на рынке ранних овощей.
Продавцам шампиньона удавалось удерживать цены в период майских праздников, однако на сегодняшний день большинство из них говорят о снижении темпов торговли, что вынуждает снижать цены . Производители вешенки пока от корректировок воздерживаются, однако не исключают падения цен уже с начала будущей недели
