После технической модернизации Котовский хлебозавод запустил в производство хлеб и булочные изделия под ТМ «Булкин».
4 июля 2008 г., Котовск, Одесская область. Сегодня, в преддверии празднования Дня города Котовска, лидер хлебопекарной отрасли Украины «Холдинг «Т і С» сделал подарок горожанам и запустил новую линию по производству хлеба на Котовском хлебозаводе. В торжественной церемонии запуска приняли участие Президент «Холдинга «Т і С» Владимир Леонардович Слабовский, Председатель правления ОАО «Одесский каравай» Погребная Татьяна Николаевна, директор Котовского хлебозавода Стойчев Александр Николаевич, а также мэр города Котовска Иванов Анатолий Павлович.
Новая линия по производству подовых сортов хлеба укомплектована лучшими образцами европейского хлебопекарного оборудования: тестомесильной машиной, тестоделителем, шкафами предварительной и окончательной ферментации, печью. Новое оборудование позволяет не только повысить качество хлеба, сделать его более вкусным и пышным, но и продлить сроки его хранения в домашних условиях. Благодаря современным энергосберегающими технологиям новое оборудование потребляет на 50% меньше газа, что особенно актуально в условиях постоянно растущих цен на энергоресурсы. Производственная мощность новой линии позволяет выпекать до 12 т хлеба в сутки. На новом оборудовании котовские пекари будут выпускать такие сорта хлеба, как «Обеденный», «Буджакский», «Карельский».
После модернизации, в которую «Холдинг «Т і С» инвестировал около 2,5 млн. грн., Котовский хлебозавод начнет выпускать хлебобулочных изделий под ТМ «Булкин». В частности, это батон «От Булкина», хлеб «Славянский» и плетенка «Дорожная» усовершенствованной рецептуры, слойки с повидлом, сгущенным молоком, творогом и изюмом, булочки «Сдобная» и «Витая».
«Холдинг «Т і С» планирует продолжить модернизацию Котовского хлебозавода. В ближайшее время на предприятии будет установлена линия по производству вафельных изделий, что позволит расширить ассортимент предприятия.
Справка:
ЗАО «Холдинг «Т і C» - один из крупнейших операторов на рынке хлеба и хлебобулочных изделий Украины. Президентом ЗАО «Холдинг «Т і С» является Слабовский Владимир Леонардович. Сегодня ЗАО «Холдинг «Т і C» управляет следующими производственными предприятиями хлебопекарной отрасли: ОАО «Крымхлеб» (ТМ «Булкин»), ОАО «Одесский
каравай» (ТМ «Одесский каравай», ТМ «Духмяний хліб», ТМ «EURO»), ЗАО «Бахчисарайский хлебозавод», ООО «Белгород-Днестровская паляница», ООО «Котовский хлебозавод», а также зерноперерабатывающее предприятие ОАО «Симферопольский КХП». Общая мощность предприятий ЗАО «Холдинг «Т і C» по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий составляет около 700 т в сутки, муки до - 500 т в сутки.
Сегодня Котовский хлебозавод выпекает до 13 т хлеба и булочных изделий в сутки. Ассортимент предприятия насчитывает около 60 наименований хлебобулочных изделий, которые реализуются в Котовске, а также Котовском, Красноакнянский, Кодымском, Ананьевском, Фрунзовском районах области. Кроме того, Котовский хлебозавод производит сухарики под ТМ «Топтыга», которые продаются не только в Одесской, но и в Черкасской, Винницкой, Кировоградской, Николаевской и Херсонской областях.
